В Вс, 17 сентября:
Тема эфира:
Алла Кадыш, Евгений Лобанов
Канадские и другие новости. Итоги Недели. Телефон: (905) 944-1430
  • Вино, Кино, Домино

Кагор. Пасхальное вино

Есть во Франции славный город Каор, в котором в давние времена придумали новый способ обработки винограда. Отжатый сок вместе с мезгой нагревали до температуры, пару десятков градусов не дотягивающей до кипения, сцеживали сусло и некоторое время заставляли его «побродить». Затем молодое вино «старилось» в специальных емкостях и года через 3 было готово к употреблению. Вино своим цветом и консистенцией настолько напоминало кровь, что с давних пор оно использовалось в церковных обрядах. К тому же нашлись гурманы, которые были не прочь отведать Кагора и за пределами храма.

Кагор принято подавать к блюдам, которые считаются «тяжелыми» для желудка: плов, бараний бок, шашлык, многие виды дичи. Вино на стол ставится только в бутылке. Перелитый в графин кагор быстро теряет свой букет, вкусовые качества и полезные свойства. Наливать его следует в «тюльпанообразные» бокалы, чтобы подольше наслаждаться букетом этого во всех смыслах «божественного» напитка.

$17.95
Chateau Croze de Pys Prestige Malbec
VINTAGES# 681668

$13.70
Terracae Cahors Malbec
LCBO# 102334

$22.95
Chateau Eugenie Cuvee Reservee de l’Aieul
VINTAGES# 295949

$11.15
Gariottin Malbec Cahors AO C
LCBO# 340927

Posted in Вино, Кино, Домино

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Наши Проекты

Новости по месяцам

Опрос

На днях рестораны McDonald's были включены в список компании Uber EATS. Заказываете ли еду с Uber и будете ли заказывать гамбургеры McDonald's?

Loading ... Loading ...

Новые комментарии

    1
  • Saturday, 16 Sep 2017 - 23:59Vladimir Kanevski
    МозгоБойня - Место Умных...
    Merci pour tous les bon mots! Thank you for your kind words! Спасибо на добром слове!
  • 2
  • Saturday, 16 Sep 2017 - 19:30V. Menskiy
    МозгоБойня - Место Умных...
    Владимир Каневский - статья на "зачет" :) Вам, Владимир,respect & уважуха!
  • 3
  • Saturday, 16 Sep 2017 - 18:18Sucharjew
    Facebook откроет в Монреале...
    Фейсбук (он же ФБ, Мордокнига, Facebook, FB) - самая экстремистская соцсеть на службе у "разведсообщества" США, фундаментальных неолибералов и разных ...
  • Older »
X
X