В Вс, 24 июня:
Тема эфира:
Евгений Бычков, Евгений Лобанов. В прямом эфире Виктор Шендерович.
Канадские и другие новости. Итоги Недели. Телефон: (905) 944-1430
  • Вино, Кино, Домино

Кагор. Пасхальное вино

Есть во Франции славный город Каор, в котором в давние времена придумали новый способ обработки винограда. Отжатый сок вместе с мезгой нагревали до температуры, пару десятков градусов не дотягивающей до кипения, сцеживали сусло и некоторое время заставляли его «побродить». Затем молодое вино «старилось» в специальных емкостях и года через 3 было готово к употреблению. Вино своим цветом и консистенцией настолько напоминало кровь, что с давних пор оно использовалось в церковных обрядах. К тому же нашлись гурманы, которые были не прочь отведать Кагора и за пределами храма.

Кагор принято подавать к блюдам, которые считаются «тяжелыми» для желудка: плов, бараний бок, шашлык, многие виды дичи. Вино на стол ставится только в бутылке. Перелитый в графин кагор быстро теряет свой букет, вкусовые качества и полезные свойства. Наливать его следует в «тюльпанообразные» бокалы, чтобы подольше наслаждаться букетом этого во всех смыслах «божественного» напитка.

$17.95
Chateau Croze de Pys Prestige Malbec
VINTAGES# 681668

$13.70
Terracae Cahors Malbec
LCBO# 102334

$22.95
Chateau Eugenie Cuvee Reservee de l’Aieul
VINTAGES# 295949

$11.15
Gariottin Malbec Cahors AO C
LCBO# 340927

Posted in Вино, Кино, Домино

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Наши Проекты

Оцените нас на Facebook!

“Мои источники” Яндекс

Новости по месяцам

Новые комментарии

    1
  • Saturday, 23 Jun 2018 - 18:10Julia Markina
    Свидетель задержал подозреваемого
    Что нужно делать в случае,например, если видишь,как некто хватает с полки лекарства и кладет в заплечный рюкзак. Заполнив рюкзак дорогими ...
  • 2
  • Thursday, 21 Jun 2018 - 16:53Dany
    Канада следит за иммиграционной...
    " Трампом можно возмущаться, его можно ненавидеть даже" А я вот Трампом восхищаюсь, когда речь идет о иммиграционной политике по ...
  • 3
  • Thursday, 21 Jun 2018 - 16:35Dany
    Полицейский обвинен в сексуальном...
    Интересно, это теперь всем насильникам сохраняют зарплату? А премиальные им не забывают выплачивать? Совсем уже Канада с ума сходит...Скоро преступником ...
  • Older »