Шампанское к Новогоднему столу – это не только кулинарная традиция. Звонкими хлопками пробок от шампанского на фоне боя курантов мы привыкли отмечать переход из одного года в другой.
Настоящее шампанское из провинции Шампань во Франции может себе позволить далеко не каждый: бутылка Розовой “Вдовы Клико” стоит почти 100$. А вот игристое вино из соседней Луары или Эльзаса может оказаться ничуть не хуже, и не будет превышать наш установленный рубеж в 20$.
$16.95
PFAFFENHEIM BLANC DE BLANCS BRUT CREMANT D’ALSACE
Эльзас, Франция
Номер в LCBO 352195
Победитель знаменитого винного конкурса Concours Gеnеral Agricole в Париже Эльзасский Крема был выдержан в бочках 30 месяцев вместо положенных 9, что делает его вкус особенно деликатным. Аромат зеленых яблок и цитрусовые нотки переплетаются с терпковатостью имбиря.
$18.95
CHARLES DURET BRUT CREMANT DE BOURGOGNE
Бургундия, Франция
Номер в LCBO 185694
Классическая смесь для Шампанских вин – шардоне и пино нуар, в этом случае получила в добавку гаме, что внесло в это на редкость хорошо сделанное вино дополнительную живость или, если хотите – игристость. Экзотические фрукты доминируют обычные в таких случаях яблочные ароматы.
$19.95
ACKERMAN GRANDE RESERVE CREMANT DE LOIRE
Луара, Франция
Номер в LCBO 352229
Золотая медаль на конкурсе 2013 Concours des Vins du Val de Loire.
Компания ACKERMAN, созданная в 1811 – одна из создателей Луарского бренда игристых вин первой разработала его технологию. Три сорта винограда: шардоне (60%), шенин бланк и каберне франк, ферментированы при низкой температуре и выдержаны более двух лет, создают элегантный сбалансированный букет из спелых тропических фруктов с нотками свежевыпеченного бриоша. Настоящий деликатес!
Ну, и для тех, кто хочет отпраздновать Новый Год на широкую ногу и все-таки настаивает на «Вдове Клико»
$97.95
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN VINTAGE ROSE CHAMPAGNE 2004
Шампань, Франция
Номер в LCBO 588475
Это богатое ароматами и текстурой настоящее шампанское получило 93 балла от винных экспертов. Безупречный баланс, необычайная мягкость, запахи засахаренных лимонных долек и клубничного варенья делают его достойным самого изысканного стола.
Ну, а стоит ли подобная роскошь затраченных денег – судить вам самим.
