С наступлением лета количество времени, проведенного на природе, резко увеличивается, а вместе с ним – количество съеденных шашлыков и самого разнообразного мяса, приготовленного на BBQ. Как известно, Аргентина – это страна, где приготовление жареного мяса возведено в ранг самого высокого кулинарного искусства, поэтому вполне закономерно, что лучшие вина для BBQ тоже делают в Аргентине.
Виноград мальбек был завезен в Аргентину из Франции в 1868 году. За эти годы производители мальбека, особенно в горном регионе Мендоса, достигли таких высот в виноделии, что аргентинское вино стало одним из самых широко экспортируемых товаров в стране и визитной карточкой этого региона.
$14.95
AGOSTINO INICIO
MALBEC 2011
Мендоса, Аргентина
Номер в LCBO: 330670
Удивительный и довольно необычный для мальбека букет изобилует нотками земляники и черной смородины, дополняя их ароматами спелых слив. Прекрасный баланс кислоты и терпкости делает это вино воздушным и легким с изумительным сочным послевкусием. Рейтинг – 91 балл по мнению экспертов, что при такой цене – отличная находка. Идеальная компания для шашлыков и бараньих ребрышек.
$19.95
CATENA MALBEC (V)
Мендоса, Аргентина
Номер в LCBO: 478727
Николас Катена произвел революцию в производстве Аргентинского вина, когда решил в начале 90-х посадить виноград на высоте 1440 метров над уровнем моря. Его мальбек теперь является классикой аргентинского виноделия. Богатое ароматами черники и ежевики с нотками черного шоколада и легким намеком на экзотические пряности – это вино никогда не выйдет из моды. Прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, но особенно подойдет к сочному стейку или ростбифу.
$15.95
LA POSTA ANGEL PAULUCCI VINEYARD MALBEC 2011
Мендоса, Аргентина
Номер в LCBO: 075515
Более сладкий, чем обычно, этот мальбек явно вырос на солнечной стороне виноградников, принадлежащих итальянским иммигрантам – семье Палуччи. Ароматы спелых вишен и черной малины соревнуются с шоколадными нотками, характерными для мальбека. Это вино всегда будет нравиться широкой публике и прекрасно подойдет к гамбургерам или итальянским домашним сосискам.
