Революционная канадская технология определения качества продуктов

    Исследователи из университета Гвелфа в Онтарио разработали новую технику работы с дезоксирибонуклеиновой кислотой (ДНК), с помощью которой можно определить наличие “посторонних”, вредных и ядовитых добавок в “натуральных продуктах”, пищевых добавках и препаратах нетрадиционной медицины.

    Впервые новые методы были опробованы в проведении лабораторных анализов препаратов китайской “патентной” или “народной” медицины. Во время испытаний обнаружилось, что порядка 80% веществ в капсулах вообще не были поименованы в сопроводительных ярлыках и других документах.

    “Это – по-настоящему прорыв в индустрии”, – считает Стивен Ньюмастер, профессор прикладной биологии и один из авторов труда, результаты которого опубликованы в научном издании Nature.

    Новая техника позволяет определять “посторонние вещества” прямо в общей массе, из которой состоят препараты и средства, не проводя дополнительной работы по разделению ее на отдельные компоненты.

    Она предоставит и поставщикам возможность проводить более качественные проверки на качество конечного продукта – и фармацевтическим гигантам, и небольшим, выпускающим лекарства, фирмам. Это станет и простым инструментом для агентств, контролирующих качество пищевых добавок и медикаментов.

    Кроме того, уверен профессор Ньюмастер, “канадская технология диагностики ДНК – ведущая разработка также и для определения качества обычных пищевых продуктов”.

    Photo: ANDREW FRANCIS WALLACE / TORONTO STAR

    Posted in Здравоохранение, Технологии

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    *

    Наши Проекты

    Новости по месяцам

    Новые комментарии

      1
    • Thursday, 21 Nov 2024 - 11:02Beloved
      КРЮЧОК ОТ ВЕШАЛКИ, КАК...
      Гнать эту мразь поганой метлой из страны
    • 2
    • Saturday, 26 Oct 2024 - 00:34Андрей Николаевич Самойлов
      Отец убитой девочки находится...
      Валера, привет. Расскажи, пожалуйста, давно ли ты был у себя на Родине в Беларуси? Да шучу я)), Батька тебя на ...
    • 3
    • Thursday, 17 Oct 2024 - 20:48Илья
      КАНАДСКИЙ ВОЕННОСЛУЖАЩИЙ ПОГИБ В...
      Эх вы... скопировать у другого источника правильно сложно? Скончался НЕ при исполнении служебных обязательств (дело было на выходных во время ...
    • Older »