Во вторник, 19 мая, доктор Меррили Фуллертон (Merrilee Fullerton), онтарийский министр системы долгосрочного ухода за пожилыми, опубликовала следующее заявление в связи с воздействием вспышки вируса COVID-19 в домах престарелых.

«Наше правительство выражает соболезнование семьям, которые в связи с COVID-19 потеряли любимых людей, живших в домах престарелых, – говорится в нём.

– Жители Онтарио заслуживают ответов, и позвольте мне заверить вас, они их получат».

Министр объявила о создании независимой комиссии по проверке системы долгосрочного ухода за стариками в Онтарио. Свою работу она начнёт в сентябре.

В течение следующих нескольких месяцев правительство доработает детали действий этой комиссии, включая круг её полномочий, членский состав и сроки отчётности.

«Нам было ясно, что система долгосрочного ухода в Онтарио сломана. Мы должны действовать быстро и решительно, поэтому независимая и внепартийная комиссия является лучшим способом провести тщательный и ускоренный анализ», – признаёт министр.

Фото Jonas Güttler (Getty Images).

Некоторые сотрудники сферы общественного здравоохранения рекомендуют людям во время пандемии не брать еду из общих ёмкостей, но означает ли это, что обеды в буфетах по воскресеньям, китайская кухня и ресторанные салатные бары могут уйти в прошлое?

Джефф Фарбер (Jeff Farber), директор Канадского научно-исследовательского института по безопасности пищевых продуктов при университете Гвелфа, считает, что рестораны, предлагающие фуршеты, ожидают трудные времена, пока не появится вакцина против вируса COVID-19.

«В буфете сотни людей прикасаются к одним и тем же столовым приборам, накладывая себе еду в тарелки», – напоминает он.

Но Дэвид Лефевр (David Lefebvre), вице-президент ассоциации Restaurants Canada, не верит, что «шведский стол» будет навсегда исключён из меню.

Да, этой индустрии, столкнувшись с проблемами, придётся вводить новшества по мере постепенного открытия ресторанов.

Саскачеван и Манитоба, где постепенно открываются предприятия общепита, не допускают фуршеты. Нет никаких сроков их возвращения и в Альберту, где рестораны и кафе было разрешено открыть на прошлой неделе, но наполовину их вместимости и при условии сохранения физической дистанции.

В марте главный санитарный врач Альберты сообщил, что COVID-19 распространился среди медиков, которые посещали керлинговый клуб в Эдмонтоне, где обедали в буфете, используя общие приборы.

Как полагает Джефф Фарбер, некоторые буфеты, возможно, станут столовыми в стиле кафетерия, где сотрудники будут накладывать еду в тарелки клиентов. Или вместо одного длинного «шведского стола» установят более мелкие станции.

Другая идея состоит в том, что правительства рассмотрят «шведские столы» в каждом конкретном случае. Рестораны должны будут представить планы по физическому дистанцированию и дезинфекции поверхностей, к которым прикасаются посетители.

«Ещё слишком рано открывать буфеты в их прежнем виде», – заключил Джефф Фарбер.

Фото athurstock/shutterstock.com

К тому времени, когда в Канаде наступила девятая неделя карантина, Билл Норри (Bill Norrie) уже три месяца практиковал физическое дистанцирование, находясь в одиночестве на своей яхте.

Он совершал кругосветное путешествие через океан и на прошлой неделе в четверг прибыл в Крайстчерч, порт в Новой Зеландии. Вернулся в полностью изменившееся общество.

Норри на яхте по имени «Pixie» начал своё плавание девять месяцев назад, выйдя из Виктории, столицы Британской Колумбии.

Последний раз он стоял на суше три месяца назад в Южной Африке, где останавливался, чтобы пополнить запасы.

В то время пандемия только началась. Единственной связью путешественника с внешним миром были электронные письма через спутник, которые он получал от своей жены. В них она пыталась пояснить ему детали новой жизни, к которым ему придётся привыкать.

«Для меня это всё ещё странно», – признал Норри в интервью новостному каналу TVNZ в Новой Зеландии.

Хотя Норри был полностью изолирован от общества во время своего морского похода, новозеландские чиновники с пристрастием допрашивали его, когда он прибыл в Крайстчерч. В итоге было решено, что моряк выдержал достаточно длительный карантин, чтобы его не считали опасным для здоровья окружающих.

«Я был самым изолированным человеком на планете, странно, что они не хотели меня впускать», – прокомментировал Билл.

Через несколько дней он планирует отправиться домой, и местные жители помогают ему запастись продуктами на обратный путь.

Фото CNN.