Каждый сезон на полках винных магазинов в Онтарио появляется новая продукция – вина, которые мы никогда не пробовали и о которых никогда не слышали. Это совершенно не означает, что надо забыть полюбившихся и испытанных производителей, которые поставляют в Канаду прекрасное вино из года в год, но за неимением частой возможности путешествовать по виноградникам Роны или Тосканы, стоит взять на заметку хотя бы тех канадских дебютантов, которые уже получили самые высокие награды у себя на родине.

$13.95
Villa-Blanche-Chardonnay-2012-360×1260
CALMEL & JOSEPH VILLA BLANCHE CHARDONNAY 2012
Лангедок, Франция
Номер в LCBO: 375071
При всей моей нелюбви к шардоне, это вино выиграло столько золотых медалей в разных винных конкурсах, что проигнорировать его было невозможно. Риск себя оправдал – выращенный на юге Франции в средиземноморском климате виноград, оказался куда мягче и богаче, чем тот шардоне, к которому мы привыкли. 3 месяца в дубовых бочках ему тоже не повредили. Типичные для средиземноморья ароматы спелого персика, ванили и белых цветов доминируют над легкими нотками ментола и жареных орехов. Блестящий аперитив и роскошное дополнение ко всем блюдам в сливочном соусе.